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Coltello Francese Professionale Lama 27 Cm Manico Giallo Haccp Per Carni Cotte Pollame Sanelli Lario

Coltello Francese Professionale Lama 27 Cm Manico Giallo Haccp Per Carni Cotte Pollame Sanelli Lario

COD: 30700
EAN: 8055002030052

€ 44,90

€ 27,90

Spedizione Gratis
Consegna prevista tra mercoledì 06 marzo e venerdì 08 marzo

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Linea Lario Colore - Coltelli Professionali
Una linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualità delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio "Made in Premana".

In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:
- Manico Rosso: Carne cruda
- Manico Blu: Pesce
- Manico Verde: Frutta e verdura
- Manico Bianco: Latticini e Pane
- Manico Giallo: Carne cotta


CARATTERISTICHE TECNICHE
- Coltello francese Sanelli Lario
- Lunghezza lama: 27 cm
- Lama in acciaio inox
- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile in GIALLO per affettere carni cotte/pollo
- Lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 40 x 2 x 5,5 cm
- Peso: 230 g

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