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Coltello Per Disosso Professionale Lama 16 Cm Manico Rosso Haccp Per Carni Crude Sanelli Lario

Coltello Per Disosso Professionale Lama 16 Cm Manico Rosso Haccp Per Carni Crude Sanelli Lario

COD: 30714
EAN: 8055002030199

€ 30,90

€ 17,90

Spedizione Gratis
Consegna prevista tra mercoledì 10 luglio e venerdì 12 luglio

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Linea Lario Colore - Coltelli Professionali
Una linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualità delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio "Made in Premana".

In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:
- Manico Rosso: Carne cruda
- Manico Blu: Pesce
- Manico Verde: Frutta e verdura
- Manico Bianco: Latticini e Pane
- Manico Giallo: Carne cotta


CARATTERISTICHE TECNICHE
- Coltello disosso Sanelli Lario
- Lunghezza lama: 16 cm
- Lama in acciaio inox appuntita che facilita le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per dissossare, spellare, togliere tendini e grasso
- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile in ROSSO per affettere carni crude
- Lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 28,5 x 2 x 3,5 cm
- Peso: 120 g

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