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Coltello Salato Professionale Lama 30 Cm Manico Bianco Haccp Per Pane E Formaggi Sanelli Lario

Coltello Salato Professionale Lama 30 Cm Manico Bianco Haccp Per Pane E Formaggi Sanelli Lario

COD: 30717
EAN: 8055002030311

€ 38,90

€ 23,90

Spedizione Gratis
Consegna prevista tra martedì 05 marzo e giovedì 07 marzo

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Linea Lario Colore - Coltelli Professionali
Una linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualità delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio "Made in Premana".

In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:
- Manico Rosso: Carne cruda
- Manico Blu: Pesce
- Manico Verde: Frutta e verdura
- Manico Bianco: Latticini e Pane
- Manico Giallo: Carne cotta


CARATTERISTICHE TECNICHE
- Coltello salato Sanelli Lario
- Lunghezza lama: 30 cm
- Lama in acciaio inox, coltello rigido per il taglio di salmi stagionati e formaggi
- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile in BIANCO per affettere pane/formaggi
- Lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 42,5 x 3 x 5 cm
- Peso: 210 g