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Kit Pizzaiolo Accessori Per Forno A Legna Gas Cm Alfa Pizza

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Descrizione prodotto

Dettagli

Accessori Forno per Pizza

Kit Pizzaiolo Accessori per Forno Pizza a Legna o Gas cm Alfa Pizza

Il kit pizzaiolo per Forno Pizza è composto da tutti gli strumenti necessari per la cottura della pizza: pala, palino, muovibraci, spazzola forno, paletta in legno, cassetta panetti, termometro laser, rotella, spatola, grembiule, tagliere, guanto anticalore e il ricettario Alfa Pizza. Tutti gli strumenti del kit sono Made in Italy e certificati per uso alimentare. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano e selezionati in base ad elevati standard di qualità. Il Kit è disponibile in due versioni che varia a seconda della lunghezza delle pale: Kit Pizzaiolo 90 cm e Kit Pizzaiolo 120 cm.

Caratteristiche Tecniche Kit Pizzaiolo per Forno Pizza Alfa Pizza

- Pala: La pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità.
- Palino: Il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza.
- Muovibraci: Il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde.
- Spazzola forno: La spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.
- Paletta in legno: Paletta in legno di faggio evaporato dove preparare la pizza, infornare e sfornare focacce.
- Cassetta panetti pizza: Nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni d'aria e il massimo dell'igiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa.
- Termometro laser: Il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto.
- Set da taglio: Rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza. Paletta per panetti asimmetrica che agevola la presa dei panetti. Tagliapasta, con impugnatura ergonomica e lama in acciaio, è perfetto per un taglio netto dell'impasto.
- Tagliere in legno: Con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali.
- Guanto: Il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è l'ideale per l'utilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna.
- Ricettario: Tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa Pizza.

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