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Codice prodotto: 31004
EAN: 7438628005870

Kit Pizzaiolo Accessori Per Forno A Legna Gas Pale 90 Cm Alfa Pizza

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Dettagli

Accessori Forno per Pizza


Kit Pizzaiolo Accessori per Forno Pizza a Legna o Gas Pale 90 cm Alfa Pizza


Il kit pizzaiolo per Forno Pizza è composto da tutti gli strumenti necessari per la cottura della pizza: pala, palino, muovibraci, spazzola forno, paletta in legno, cassetta panetti, termometro laser, rotella, spatola, grembiule, tagliere, guanto anticalore e il ricettario Alfa Pizza. Tutti gli strumenti del kit sono Made in Italy e certificati per uso alimentare. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano e selezionati in base ad elevati standard di qualità. Il seguente Kit ha la lunghezza delle pale di 90 cm.


Caratteristiche Tecniche Kit Pizzaiolo per Forno Pizza Pale 90 cm Alfa Pizza


- Pala: La pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità.
- Palino: Il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza.
- Muovibraci: Il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde.
- Spazzola forno: La spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.
- Paletta in legno: Paletta in legno di faggio evaporato dove preparare la pizza, infornare e sfornare focacce.
- Cassetta panetti pizza: Nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni d'aria e il massimo dell'igiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa.
- Termometro laser: Il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto.
- Set da taglio: Rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza. Paletta per panetti asimmetrica che agevola la presa dei panetti. Tagliapasta, con impugnatura ergonomica e lama in acciaio, è perfetto per un taglio netto dell'impasto.
- Tagliere in legno: Con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali.
- Guanto: Il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è l'ideale per l'utilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna.
- Ricettario: Tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa Pizza.

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