Descrizione prodotto
Mannaia
Mannaia Lama 20 cm 1,2Kg Bufalo 1231/20 Manico Nero
La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.
La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta: così si può tagliare senza troppo sforzo e con precisione.
La mannaia Bufalo è made in Italy, lavorata artigianalmente nelle coltellerie di Maniago. Il manico rivettato garantisce un'ottima presa e la miglior sicurezza!
Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato è un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:
- Durezza ottimale
- Taglienti perfetti per lunga durata
- Elsticità
- Facilità di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforzi
- Resistenza alla corrosione
Manici
I coltelli Bufalo hanno un manico in TECNOPOLIMERO RIVETTATO che consentono una presa sicura.Hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2) e sono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni.
La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:
- Manico nero: Standard
- Manico rosso: carni rosse, carni crude
- Manico giallo: carni bianche
Caratteristiche Tecniche
- Lunghezza lama: 20 cm
- Peso: 1,2 Kg
- Prodotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Prodotto Made in Italy
- Manico Nero
Coltello Mannaia Lama 20 cm 1,2Kg Bufalo 1231/20 Manico Nero
€108,
90
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Descrizione prodotto
Mannaia
Mannaia Lama 20 cm 1,2Kg Bufalo 1231/20 Manico Nero
La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa: la mannaia da macellaio serve per quei tagli difficili che richiedono molta forza.
La Mannaia per Macelleria ha una lama larga e pesante, bilanciata appositamente perché il peso gravi sulla punta: così si può tagliare senza troppo sforzo e con precisione.
La mannaia Bufalo è made in Italy, lavorata artigianalmente nelle coltellerie di Maniago. Il manico rivettato garantisce un'ottima presa e la miglior sicurezza!
Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato è un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:
- Durezza ottimale
- Taglienti perfetti per lunga durata
- Elsticità
- Facilità di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforzi
- Resistenza alla corrosione
Manici
I coltelli Bufalo hanno un manico in TECNOPOLIMERO RIVETTATO che consentono una presa sicura.Hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg. 270 per cm2) e sono sterilizzabili fino a 115°C senza alterazioni o deformazioni.
La colorazione dei manici, per l'uso appropriato del coltello, risponde alla normativa HACCP:
- Manico nero: Standard
- Manico rosso: carni rosse, carni crude
- Manico giallo: carni bianche
Caratteristiche Tecniche
- Lunghezza lama: 20 cm
- Peso: 1,2 Kg
- Prodotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
- Prodotto Made in Italy
- Manico Nero
