Coltello

Coltello per Prosciutto Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

Linea Ergoforge - Coltelli Professionali
La linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno già operato con riconosciuto successo.

I risultati ottenuti si possono così riassumere:
- Elevata durezza
- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni
- Più lunga "tenuta" del filo
- Lame affilate a mano, una per una

Manici
- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore
- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama
- Riduzione al minimo della fatica delloperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo
- i materiali usati sono di altissima qualità e compatibili con le sostanze alimentari
- Guancette in resina acetalica
- Rivetti in acciaio inox

Caratteristiche Tecniche

• Coltello per prosciutto Sanelli Ergoforge
• Lunghezza lama: 27 cm
• Coltello semirigido per salumi di piccola-media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)
• Lavabile in lavastoviglie
• Dimensioni (LxPxA compreso manico): 35,5 x 2 x 2,7 cm
• Peso: 165 g